Análisis de cuota de mercado de bocadillos saludables Pronósticos de demanda y ventas para 2033
Se espera que el mercado global de bocadillos saludables alcance los USD 184,730 millones para 2033, registrando una CAGR del 6,6 % de 2023 a 2033
Tendencias recientes
La tendencia de nutrición para llevar es una tendencia al alza que impulsará la innovación en la industria de los snacks
Con más personas que ingresan a la fuerza laboral y tienen vidas agitadas, ha habido un aumento en la demanda de refrigerios. Los refrigerios brindan saciedad rápida y un bienvenido descanso de un día estresante. Estos bocadillos se están volviendo cada vez más populares porque pueden usarse para prevenir ciertas enfermedades crónicas, así como para mantener una buena salud y bienestar. La tendencia de la nutrición para llevar está creciendo rápidamente en popularidad entre los adultos que trabajan y los millennials, ya que buscan opciones de bocadillos para abordar las deficiencias de nutrientes y otras condiciones.
FACTORES IMPORTANTES PARA LOS CONDUCTORES
Creciente demanda de alimentos funcionales/saludables para impulsar la demanda de refrigerios saludables
La creciente demanda de productos alimenticios funcionales en el mercado mundial es el principal motor de su crecimiento. Los consumidores continúan buscando alimentos mejores para usted en las tiendas de comestibles. Los alimentos enriquecidos con ingredientes funcionales como micronutrientes, proteínas, fibra, vitaminas, fitonutrientes y productos de etiqueta limpia se han generalizado en los canales minoristas.
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Segmentos clave del mercado
Escribe
Barras de cereal y granola
Bocadillos de nueces y semillas
Aperitivos de carne
Aperitivos de frutos secos
Aperitivos de mezcla de frutos secos
Solicitud
Canal Tradicional
Ventas en red
Jugadores clave del mercado:
B&G Food
General Mills
Mondelez International
Nestle
PepsiCo Foods
The Kellogg Company
El mercado de refrigerios saludables está creciendo debido a la mayor promoción de estos alimentos funcionales para controlar el peso y mejorar la salud digestiva, así como para reducir el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas y otras afecciones.
Los alimentos preparados se están volviendo más populares y los refrigerios para llevar se utilizan para respaldar nuevos desarrollos.
La creciente popularidad de los alimentos convenientes listos para comer y los refrigerios rápidos está impulsando el crecimiento del mercado de refrigerios saludables. Los productos que se pueden llevar con usted a cualquier lugar, en cualquier momento, brindan una nutrición rápida y saciedad satisfactoria para las personas ocupadas. Mondelez International publicó un nuevo informe sobre refrigerios que mostró que el 59 % de los adultos de todo el mundo prefieren comidas más pequeñas a comidas más grandes.
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ACTORES DE RESTRICCIÓN
Problemas relacionados con la tecnología y el procesamiento para impedir el crecimiento del mercado
Son muchas las dificultades a las que se enfrentan los fabricantes a la hora de producir snacks saludables. Al comprar snacks, la característica más importante que buscan los consumidores es su textura y crocancia. Grasas y azúcares reducidos o eliminados, así como la incorporación de granos integrales, pueden tener un impacto negativo en la retención de humedad y la capacidad de unión de los ingredientes, lo que afectará la textura del producto final. Además, los aperitivos de frutas y verduras plantean problemas en términos de estabilidad en almacenamiento y conservación.
Puede haber desafíos en el desarrollo de refrigerios de etiqueta limpia, como sin aditivos o sin conservantes, sin ingredientes que permitan la emulsificación. Estos problemas se resolverán mediante continuas innovaciones tecnológicas.
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